2018年3月1日(木)から、アマン東京の33階にあるザ・ラウンジ by アマンにて、苺づくしのプレミアムなアフタヌーンティー「Premium Very Berry on the Black (プレミアム ベリー ベリー オン ザ・ブラック)」が、3月限定にて提供されます。
アマン東京は2014年12月22日に、アマン初の都市型ホテルとして日本で初めて開業しました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた、広々とした静かな空間を提供しています。アマンは世界に31の小規模なホテルやリゾートを展開し、心温まるおもてなしと美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験を提供していて、アマン東京はその27軒目のホテルとなります。
昨年も好評だったアマン東京エグゼクティブペストリーシェフの宮川佳久さんが手がけたベリー ベリー オン ザ・ブラックが、よりグレードアップして登場します。一つひとつの苺の種類とお菓子の特性をマッチングさせ、甘みや酸味を引き立てた繊細な味わいのスイーツ、またセイボリーも苺の風味を生かしてフォアグラやキャビア、トリュフなどのプレミアムな食材と合わせ、より「苺」を楽しめるプレミアムなアフタヌーンティーが提供されます。
「Premium Very Berry on the Black」は7,500円(税・サービス別)、シャンパン付きで9,800円(税・サービス料別途)、提供は3月31日までとなっています。